Arrivata allo spazio dedicato al Franciacorta e dopo aver assaporato di primo mattino alcune etichette rigorosamente Metodo Classico mi sono recata a visitare alcune cantine selezionate per me dal Consorzio per la tutela del Franciacorta. BERLUCCHI CAVALLERI CA’ DEL BOSCO Produttori di grandissima qualita’ affermati nel mondo delle bollicine a Metodo Classico qui chiamato anche Metodo Franciacorta. Per saperne di piu’ rimando ai link che troverete cliccando sul nome di ciascuna cantina.
Food Al Ristorante Castello degli Angeli incontriamo lo chef dell’Albereta Fabio Abbattista e Mancini Pastificio Agricolo per scoprire i segreti del grano e della pasta