CON SANCARLO AL RISTORANTE CRACCO A MILANO


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I

E se cenare al Ristorante Cracco in MilanoĀ in una location di indiscussa classe ed eleganza, mirabilmente accolti da uno staff premuroso e capace dove il Cliente e’ portato su un palmo di mano, e’ un lusso per pochi, deliziarsi di un’intera serata alla “Table d’hote”, un Tavolo esclusivo con affaccio diretto sulle cucine condotte dal grande Chef Carlo Cracco, e’ un privilegio di cui andare fieri.

I

 

 

 

Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  Ā Ā 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ancora piu’ fieri quando – il grande Chef – si complimenta per la RicettaĀ che hai ideato e con cui sei stata nominata VINCITRICE del “Concorso in Cucina con Audacia” e grazie alla quale – dall’alto della sua esperienza e competenzaha saputo apprezzarti.

Sono piccole cose, ma che danno unaĀ SODDISFAZIONE GRADISSIMA !Ā 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ma quello che vorrei condividere e’ la serata davvero esclusiva che mi ha dato l’opportunita’ di gustare, da una prospettiva autentica e impareggiabile, tutto il fascino del lavoro che si svolge nelle Cucine di un Ristorante importante e di grande appeal come quello condotto da Carlo Cracco, il grande chef giudice di Masterchef Italia, che ha esordito come collaboratore di Gualtiero MarchesiĀ e oggi e’ un imprenditore di grande talento e successo nell’ambito della Ristorazione.Ā 


Un “dietro le quinte” di uno dei Ristoranti piu’ importanti di Milano.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Non aspettatevi foto e riprese selvagge di momenti che in uno scatto esprimerebbero ben poco del lavoro che c’e’ dietro, ma posso parlarvi del Ristorante quello si e lo trovate in questo post Ristorante Cracco, ho fotografato anche qualche piatto, qualche etichetta di ottimo vino che ha saputo esaltare egregiamente aromi e profumi delle preparazioni degustate e che ha accompagnato degnamente le spiegazioni esaustive del grande chef.

Posso parlarvi del lavoro in cucina, dove tutto e’ fatto a Regola d’Arte, con grande competenza e passione, in cui ognuno conosce bene il suo ruolo, ciscuno svolge il suo compito ben delineato mettendoci la personalita’ che gli e’ propria. Gesti che si intrecciano mirabilmente gli uni con gli altri in un connubio di Arte e Sapori capaci di conferire al piatto la sua unicita‘.

Tante le emozioni, formativa l’esperieza assaporata, istruttive e interessanti le nuove conoscenze apprese dal dialogo con Carlo Cracco e dal desiderio di voler capire dalle sue parole e dalle sue descrizioni i suoi piatti prima ancora di degustarli.

Sono onorata di essere stata scelta comeĀ vincitriceĀ dalla giuria finale del concorso “In Cucina con Audacia” per la categoriaĀ ā€œIl gusto di osareā€Ā e comeĀ MIGLIORE PROPOSTA per ingredienti, CREATIVITA’ e capacita’ comunicative Ā da San Carlo e dal grande Chef Carlo Cracco.

 

You may also be interested in other Taste and Style posts:

Da GEO su RAI TRE il 13 dicembre i miei suggerimenti di Bon Ton e Galateo della Tavola per gli Allestimenti delle Feste

Galateo del Natale a GEO e qualche scatto dei preparativi di una delle trasmissioni piu’ seguite di Rai Tre

Ricette, Cucina e consigli di Lifestyle e Galateo della Tavola in TV Lisa Fontana a GEO su RAI TRE

READY FOR RIMINI WELLNESS? I’M TRAINING ! LISA FONTANA OFFICIAL BLOGGER 2017

Welcome Autumn ! Il Borro Tuscany Relais and Chateaux estate of Ferragamo Family in Tuscany

RICETTA VINCITRICE DEL CONCORSO “IN CUCINA CON AUDACIA” CON LO CHEF CARLO CRACCO CATEGORIA “OCCHIO ALL’AUDACIA”

 

 

Written By
More from Lisa Fontana

15 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *