In un tempo in cui la velocità del cambiamento impone nuove competenze, nuove sensibilità e una nuova capacità di leggere la complessità, nasce e si sviluppa ECONOMIE DELLA TERRA – Cibo, Vino, Territori e Cultura dell’accoglienza tra Futuro, Innovazione e Sostenibilità, un progetto editoriale innovativo che guarda al futuro con una prospettiva ampia, internazionale e multidisciplinare.
Non un semplice progetto dedicato all’economia, all’agricoltura, ai nuovi paradigmi dell’ospitalità legata al cibo e al vino o alla sostenibilità.
Economia della Terra è un osservatorio permanente sul cambiamento.
Spazio editoriale di approfondimento che interpreta e illustra, con rigore giornalistico, le trasformazioni e le dinamiche evolutive dei sistemi agroalimentari e dei territori.
Un osservatorio autorevole tra sostenibilità, innovazione e identità, che analizza scenari economici e culturali del cibo e del vino offrendo una lettura critica e prospettica del settore.
Un racconto consapevole e prospettico, capace di leggere il presente e orientare il futuro del comparto enogastronomico.
Uno spazio culturale e professionale nel quale imprese, territori, istituzioni, università, professionisti e cittadini possono confrontarsi sulle grandi trasformazioni che stanno ridefinendo il nostro modo di produrre, comunicare, consumare e creare valore.
L’innovazione non è infatti soltanto tecnologia.
È una forma di pensiero.
È la capacità di immaginare scenari nuovi, di anticipare i cambiamenti, di costruire modelli sostenibili e duraturi.
È il coraggio di guardare oltre i confini tradizionali per comprendere come economia, ambiente, cultura, benessere, reputazione e capitale umano siano oggi elementi profondamente interconnessi.
Per questo motivo ECONOMIE DELLA TERRA dal 1 gennaio 2026 inserito tra i progetti editoriali della nota Rivista NATURA in formato cartaceo e on line disponibile anche in abbonamento, promuove una visione evoluta e contemporanea della sostenibilità, intesa non come semplice obiettivo da raggiungere, ma come esercizio quotidiano di consapevolezza, responsabilità e miglioramento continuo.
Lavorare sul futuro è un impegno che richiede volontà, lungimiranza e dedizione.
Significa imparare a pensare in grande.
Significa confrontarsi con i migliori modelli internazionali.
Significa sviluppare una mentalità aperta, capace di leggere i mercati globali senza perdere il valore delle identità territoriali.
Significa allenare la capacità di osservare, comprendere, valutare e scegliere nel rispetto delle risorse naturali.
Perché l’eccellenza non consiste semplicemente nel sapere fare, l’eccellenza consiste nel saper interpretare ciò che accade, distinguere ciò che genera valore autentico da ciò che è soltanto apparenza e contribuire alla crescita dell’intero sistema economico, sociale e culturale.
In questo contesto, il ruolo dell’informazione assume una responsabilità sempre più rilevante.
Raccontare il futuro significa contribuire a costruirlo.
Analizzare le eccellenze significa comprenderne le dinamiche profonde.
Valorizzare imprese e territori significa aiutare a generare sviluppo sostenibile e competitività.
«Essere ideatrice e autrice di ECONOMIE DELLA TERRA, all’interno della storica, affermata e autorevole Rivista NATURA, rappresenta molto più di un incarico editoriale: è l’espressione concreta di una visione che mette in dialogo economia, sostenibilità, innovazione, cultura, territori e responsabilità. Un progetto che ho ideato e sviluppato insieme al Direttore Pietro Greppi e alla Vice Direttrice Laura Floris, con l’obiettivo di offrire uno spazio di approfondimento capace di leggere le trasformazioni del nostro tempo attraverso una prospettiva multidisciplinare e orientata al futuro», afferma Annalisa Fontana, Ideatrice, Autrice e Responsabile Editoriale di Economia della Terra.
La rubrica nasce dal percorso professionale e formativo di Annalisa Fontana, che unisce una Laurea in Economia a una formazione manageriale con un Master MBA Marketing Business and Administration conseguiti presso l’Università Bocconi, costruisce il proprio percorso professionale tra consulenza internazionale e management corporate, maturando competenze strategiche, organizzative e manageriali arricchiti da oltre venticinque anni di attività nei settori della comunicazione enogastronomica, della cultura del gusto, dell’analisi sensoriale, dell’abbinamento cibo-vino e della sostenibilità.
Critica Enogastronomica, Sommelier AIS, Educatrice di analisi sensoriale, giudice internazionale esperto nella valutazione di cibi e vini, autrice, divulgatrice e conduttrice televisiva di una rubrica dedicata all’Intelligenza Enogastronomica, Annalisa Fontana ha maturato una visione multidisciplinare che le ha consentito di osservare come economia, imprese, capitale umano, sostenibilità, reputazione e cultura siano oggi sempre più interconnessi.
Economia della Terra nasce proprio da questa consapevolezza: contribuire alla diffusione di una cultura dell’innovazione responsabile, capace di generare valore per le imprese, i territori e le persone, promuovendo una lettura evoluta delle grandi sfide contemporanee e delle opportunità che caratterizzeranno il futuro.
Come Responsabile Editoriale di Economia della Terra, porto all’interno di questo progetto un percorso professionale costruito in oltre venticinque anni di attività tra consulenza direzionale, comunicazione strategica, cultura del gusto, sostenibilità, analisi sensoriale, formazione e valorizzazione delle eccellenze italiane. Un percorso multidisciplinare che mi consente di osservare i fenomeni economici, sociali e culturali attraverso una prospettiva integrata, capace di mettere in relazione persone, imprese, territori, innovazione e benessere. Prosegue Annalisa Fontana.
ECONOMIE DELLA TERRA nasce proprio da questa visione.
Dalla convinzione che il futuro richieda nuove competenze, nuovi linguaggi e una nuova capacità di creare connessioni.
Dalla consapevolezza che il vero progresso non sia soltanto crescita economica, ma generazione di valore condiviso.
E dalla certezza che l’Italia, con il suo patrimonio di conoscenze, creatività, cultura, agricoltura, ricerca e imprenditorialità, possa continuare a rappresentare un modello di riferimento internazionale.
ECONOMIE DELLA TERRA è il luogo dove queste storie prendono forma.
Dove il pensiero incontra l’azione.
Dove l’innovazione incontra la responsabilità.
E dove la conoscenza, il confronto e la visione, si trasformano in consapevolezza e nella capacità di interpretare il cambiamento che diventa valore per le imprese, i territori e la società.
