Un’altra imperdibile Serata Enogastronomica di Cucina Romagnola da Ca’ Pelletti a Milano al #Food #District di Piazza Gae Aulenti per imparare e sperimentare le tecniche per realizzare la sfoglia perfetta dall’impasto fino alla realizzazione di #Cappelletti e #Tortellini.
Con le meravigliose sfogline romagnole Monica Selvaggia Parisi Cristina Fortini.
Conduce la serata Lisa Fontana Sommelier AIS e Critica Enogastronomica amministratrice di TASTE AND STYLE – Lisa Fontana
La serata e’ stata ricca di contenuti e ha visto un pubblico molto entusiasta e partecipe.
Nozioni di Cucina, gli Insegnamenti della Tradizione, le tecniche per tirare la sfoglia, Pellegrino Artusi presentato nella sua prima edizione originale, gli strumenti per lavorare la pasta, manualita’, suggerimenti e consigli delle sfogline romagnole, show cooking, laboratori per imparare, degustazioni enogastronomiche di piatti della tradizione abbinati ai vini bandiera di questa terra, gioiello della gastronomia del nostro Paese.
Durante la serata ha parlato della tradizione romagnola anche Gisella Ghelfiora Maestra di Cucina di origini Romagnole.
Serata bellissima alla quale desidero assolutamente partecipare ! Poi tu Lisa sei bravissima.
Evento davvero molto bello e di grande interesse. Bellissime ed esaustive le fotografie. Parteciperò ai prossimi. Li condurrai ancora tu ? Mi farebbe piacere seguire le tue degustazioni e i tuoi abbinamenti cibo-vino e lezioni di analisi sensoriale.
Lisa bravissima come sempre. Seguirti è sempre un piacere. Brave anche le sfogline.
Brava, coinvolgente, preparatissima e professionale. Complimenti ! Bellissima serata !
Il prossimo giovedi’ mi prenoto sei troppo brava e la serata davvero interessante !