Odilla Chocolat Milano. A lezione dal maître chocolatier Gabriele Maiolani

Una vera delizia la nuova boutique di Odilla Chocolat a Milano.

La sua vetrina meravigliosamente allestita e’ l’eloquente espressione del gusto sobrio ed elegante di chi fa della materia prima punto di partenza per ottenere prodotti che puntano all’eccellenza e della passione per il cioccolato la base imprescindibile per regalare sensazioni gustative raffinate e uniche.

Passeggiando per Corso Garibaldi la boutique di Odilla Chocolat invita ad entrare e ti incanta per il suo stile fine e curato nei minimi dettagli.

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Il pavimento a rombi, le travi a vista in legno, la magnifica carta da parati con le cabosse di cacao, i raffinati contenitori in porcellana e le suggestive alzatine in vetro con i bon bon, le caramelle morbide alla frutta, i marron glaces, i cioccolatini in tutte le loro declinazioni, sono solo alcuni dei dettagli che una volta entrati nel negozio e’ impossibile non cogliere.

E proprio qui in questo meraviglioso angolo goloso in una delle vie piu’ caratteristiche di Milano ho imparato come la frutta di stagione possa diventare un golosissimo dessert grazie al cioccolato. Una vera e propria lezione di alta pasticceria per capire passo a passo come creare meravigiose ghiottonerie in cui il piacere della Frutta si fonde con l’aromaticita’ e il gusto inconfondibile di un cioccolato di assoluta eccellenza. 

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Gabriele Maiolani maître chocolatier di Odilla Chocolat mi ha spiegato i segreti su come lavorare il cioccolato, la temperatura di fusione, le tecniche di lavorazione per ottenere effetti diversi e dessert sorprendenti.

Da questo pomeriggio che e’ durato ore di inebrianti aromi, profumi, consistenze e sapori ho imparato moltissimo e tratto interessanti spunti per le rubriche sul Bon Ton e l’Arte del Ricevere a cui mi dedico e dove tratto di molti argomenti per far sentire i propri ospiti davvero coccolati … e cosa puo’ viziare di piu’ un commensale se non offrire a fine cena sorprendenti proposte di cioccolato finissimo ? Sto gia’ pensando ad alcune magnifiche proposte per voi e di cui vi parlero’ nei prossimi post.

Nel frattempo gustatevi le foto e la delizia di un luogo davvero unico.

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Odilla Chocolat Milano 

Corso Garibaldi, 38
+39 02 72095719
boutiquemilano@odillachocolat.it

 

Odilla Chocolat Torino

Via Fratelli Carle, 38
+39 011 504852
info@odillachocolat.it

 

7 Comments

  • Fotografie e descrizioni sublimi. Mi hai fatto venire una gran voglia di passare nella boutique Odilla di Milano !

  • Una gioielleria del cioccolato da sogno descritta in modo perfetto ed esaustivo come solo tu sai fare. Ancora i miei complimenti per i tuoi magnifici lavori Lisa.

  • Favoloso ! Una buotique davvero incantevole. Mi hai fatto venire una voglia di andare a visitarla. Bellissimo post. Complimenti.

  • Che posticino meraviglioso e goloso. Merita assolutamente un assaggio ! Meravigliose foto come sempre.

  • Complimenti Lisa, sia per le foto molto belle, sia per l’articolo che hai scritto. Bravissima.

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