Kick Off Esemplare di Inaugurazione della Rassegna Enogastronomica Golosaria con Lo Show Cooking di Annalisa Fontana con lo Chef Carlo Cracco e Paolo Massobrio Direttore della Rassegna Enogastronomica.
In onore della Grande Ostessa della Cucina della Tradizione Romana e in occasione delle presentazione del suo Libro “L’ultima Ostessa” voluto dalla figlia Angela Ferracci abbiamo realizzato una meravigliosa Carbonara secondo la ricetta che troverete nella sua raccolta e secondo i suoi dettami.
Dei 50 assaggi previsti per il pubblico io e il mio bravissimo collaboratore lo Chef Stefano Taddei ne abbiamo realizzati oltre 120 per accontentare anche i partecipanti che ci hanno seguito in piedi per overbooking dei posti a sedere.
Lo Show Cooking è andato in onda anche in TV su Studio Aperto MAG Canale 5.
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